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Le Grenier Occitan offers introductory courses in the arts of ceramics. Enjoy a moment of conviviality, relaxation and rejuvenation, take a break from time, and leave with your own creation! The Grenier Occitan playground Découvrez nos différentes formules de stages de céramique Niché au cœur du parc du château, notre atelier de céramique est installé dans l'ancien réservoir de collecte des eaux du domaine (datant de l'époque où l'eau courant était encore un doux rêve), réhabilité pour l'occasion. Sa grande baie vitrée donnant sur le parc et notre tilleul multi-centenaire invite à la méditation. La vaste terrasse qui l'accompagne permet de profiter des beaux jours et fignoler les pièces à l'extérieur. Pour garantir un accompagnement personnalisé, les stages sont volontairement limités à 4 personnes maximum . Nous vous proposons un moment de convivialité , animé dans la bonne humeur, à votre écoute. Plusieurs techniques peuvent être abordées, suivant la durée de votre séjour, et vos attentes. Un équipement très complet est mis à disposition des stagiaires : Un laminoir permet de travailler des plaques d'argile en maîtrisant parfaitement leur régularité et leur épaisseur au millimètre près 2 tours professionnels de grande capacité Un four électrique Différents engobes De nombreuses teintes d'émaux , dont certaines développées par nos soins Bien sûr, tous les outils pour réaliser des effets sur vos pièces : sgraffite, découpes, estampage, pochoirs, emporte-pièces, … Deux choix s'offrent à vous : Vous avez déjà en tête la ou les pièces que vous souhaitez réaliser : Nous étudions ensemble les techniques et le temps nécessaire à leur réalisation, Suivant votre niveau de maîtrise, nous commençons par une démonstration des techniques requises, et un essai encadré Nathalie vous guide ensuite pas-à-pas dans la réalisation de vos œuvres Vous n'avez pas d'idée précise de ce que vous souhaitez réaliser : En fonction de la durée de stage choisie, et de votre niveau de maîtrise des différentes techniques, nous échangeons ensemble pour vous proposer différents objets décoratifs ou utilitaires. Nous disposons de plusieurs modèles et photos de pièces réalisées par Nathalie ou des stagiaires des précédentes sessions. Suivant votre niveau de maîtrise, nous commençons par une démonstration des techniques requises, et un essai encadré Nathalie vous guide ensuite pas-à-pas dans la réalisation de vos œuvres Nos stages de céramique Vous êtes intéressés par une des formules proposées ? Contactez nous en cliquant ci-dessous. Vous pourrez détailler vos attentes. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais. Nous contacter Stage 1.5 jours maxi 4 personnes Pendant 2 journées consécutives (6h + 3h), vous réalisez des œuvres uniques en grès dans la technique de votre choix*. Ce stage court vous permettra d'essayer différentes techniques de modelage et/ou tournage, de finition ainsi que de décoration de vos pièces. L'émaillage ne sera pas étudié. Suivant les attentes des stagiaires, et leur niveau, différentes techniques pourront être abordées, notamment : travail à la plaque (au laminoir) tournage* modelage colombin engobes empreintes sgraffite décor à la poire réserve au papier, nériage 160 €/pers (hors hébergement) * le tournage nécessite un apprentissage long. Si vous n'en avez jamais fait, une initiation est possible, mais il n'est pas conseillé de choisir cette technique afin de réaliser toutes vos pièces sans un minimum de maîtrise au préalable. Le programme Jour 1 : 10h-13h / 14h-17h Accueil autour d'une boisson chaude, explication des consignes de sécurité et des bonnes pratiques dans un atelier de céramique Présentation détaillée des techniques de façonnage du grès, mise en œuvre guidée Définition du projet de chaque stagiaire, des techniques et matériels nécessaires. Déjeuner en commun tiré du sac Démonstration des techniques retenues avec mise en situation des stagiaires Les stagiaires travaillent sur leurs pièces, guidés par Nathalie Jour 2 : 10h-13h Bilan de la 1ère journée autour d'une boisson chaude Présentation puis démonstration des techniques de décoration et de finition retenues, avec mise en situation des stagiaires Finition des pièces , guidé par Nathalie Définition du type d'émaillage qui sera réalisé par Nathalie en dehors du stage Bilan du stage Ce stage vous intéresse ? En cliquant ci-dessous, notre formulaire vous permettra de décrire vos attentes et d'en savoir plus ! Nous contacter 315 €/pers (hors hébergement) Stage 2.5 jours + 1 jour maxi 4 personnes Au cours de ce stage de tournage céramique et modelage du grès, dans une ambiance conviviale et détendue, venez créer des œuvres uniques , à votre image. Ce stage vous permettra ainsi de prendre le temps de réaliser des pièces plus complexes , pouvant associer différentes techniques entre elles (plaque / tour / modelage). Son découpage en 2 sessions distinctes vous permettra également de finaliser complètement vos pièces, émaillage inclus . Le stage, d'une durée de 21h est réparti en 2 périodes indépendantes : Deux jours et demi consécutifs vous permettront d'essayer différentes techniques de modelage et/ou de tournage et tournassage , de finition et de décoration de vos pièces, puis de vous perfectionner dans une technique particulière Environ un mois plus tard, une fois vos pièces bien sèches, Nathalie aura ainsi réalisé la 1ère cuisson (le "dégourdi"), vous conviendrez ensemble d'une quatrième journée consacrée à l'émaillage de vos pièces. Depuis l'idée jusqu'à la pièce finie, Nathalie vous guidera pas à pas dans votre projet afin de vous permettre d'obtenir un résultat dont vous serez fiers ! Suivant les attentes des stagiaires, et leur niveau, différentes techniques pourront être abordées, notamment : travail à la plaque (au laminoir) tournage modelage colombin engobes tournassage empreintes sgraffite décor à la poire réserve au papier, nériage différentes techniques d'émaillage Le programme Jour 1 : 10h-13h / 14h-17h Accueil autour d'une boisson chaude, explication des consignes de sécurité et des bonnes pratiques dans un atelier de céramique Présentation détaillée des techniques de façonnage du grès, mise en œuvre guidée Définition du projet de chaque stagiaire, des techniques et matériels nécessaires. Déjeuner en commun tiré du sac Démonstration des techniques retenues avec mise en situation des stagiaires Les stagiaires travaillent sur leurs pièces, guidés par Nathalie Jour 2 : 10h-13h / 14h-17h Accueil autour d'un boisson chaude. Les stagiaires travaillent sur leur(s) pièce(s), guidées par Nathalie (apprentissage d'autres techniques ou perfectionnement de la technique du jour 1) Déjeuner en commun tiré du sac Les stagiaires travaillent sur leur(s) pièce(s), guidées par Nathalie Explication avec démonstration des différentes techniques de finition et décoration des pièces Début de tournassage et travail de finition sur les pièces réalisées le jour 1 Jour 3 : 10h-13h Bilan des jours précédents autour d'une boisson chaude Tournassage et finition des pièces réalisées Découvertes, démonstration et apprentissage des techniques d'engobage Finition et décoration des dernières pièces réalisées pendant le stage Jour 4 : 10h-13h / 14h-17h Environ un mois plus tard... Accueil autour d'une boisson chaude Etude des pièces brutes sorties du four, bilan des 3 premiers jours de stage Présentation et démonstration des techniques d'émaillage , avec mise en situation des stagiaires Choix et préparation des émaux , Déjeuner en commun tiré du sac Emaillage des pièces, guidé par Nathalie Bilan du stage Délai de mise à disposition des pièces finies à convenir Ce stage vous intéresse ? En cliquant ci-dessous, notre formulaire vous permettra de décrire vos attentes et d'en savoir plus ! Nous contacter

Prénom Nom de famille* Si vous souhaitez être rappelé, merci d'indiquer votre n° de téléphone E‑mail* Quelle durée de stage souhaitez-vous ?* 1/2 journée découverte 1.5 jours consécutifs 3.5 jours consécutifs + 1 jour Forfait 5 jours non consécutifs Forfait 10 jours non consécutifs Journée émaillage Autre Autre : précisez Dites-nous en un peu plus sur vous... Je découvre la céramique J'ai déjà pratiqué le modelage J'ai déjà pratiqué le tournage J'ai déjà travaillé à la plaque Je sais ce que j'aimerais faire J'attends vos propositions ! Je souhaite être hébergé sur place Oui Non Je souhaite offrir ce stage Je souhaite m'abonner à votre newsletter "Céramique"* Envoyer

Découvrez les avis de nos hôtes sur Booking, TripAdvisor ou Google. Aucun filtre, aucun tri, vous saurez tout ! The guest book You are our best ambassadors! Find here your comments posted on the various media (Tripadvisor, Booking, Google, ...) without filter, without sorting or selection, find out what our customers say about us!

Bienvenue sur le site du Grenier Occitan ! chambres et table d'hôtes de charme en Occitanie. Laissez-vous guider, vous êtes nos hôtes... Découvrez nos stages de céramique pour tout niveau et repartez avec votre création originale ! Le Grenier Occitan Chambre d'hôtes de charme - table gourmande - Stages de céramiques Au cœur du triangle Carcassonne - Castelnaudary - Limoux Nestled in the heart of the Château de Gramazie park, in the Aude region, within its former outbuildings, Le Grenier Occitan welcomes you all year round in a green haven, far from noise and pollution. Nathalie and Erick are here to ensure your stay is as pleasant as possible. Everything has been designed for your comfort: the rooms are spacious, well-equipped, quiet, and cozy! Nathalie’s cooking is homemade, using fresh, local, and organic products whenever possible. Breakfast is included with every stay. Feel free to reach out to us: we speak French, English, German… and we can just about figure out Spanish 😉. A variety of activities are available on-site or nearby. We’re happy to help you organize your stay based on your preferences. Our guest rooms Cliquez ici pour réserver Galerie photo Notre table d'hôtes Nos vélos électriques Nos stages de céramique Nos séjours épicuriens Vous êtes nos meilleurs ambassadeurs ! avis client Sylvie Booking.com 14 av 25 Avis client publié sur Booking.com Avis client David + Lynn 11 04 25 Livre d'or Avis client rédigé sur notre livre d'or au Grenier Occitan avis client Kim 08 2024 G2F Avis client publié sur Gîtes de France avis client Sylvie Booking.com 14 av 25 Avis client publié sur Booking.com 1/10 Contactez-nous

L'histoire du Grenier Occitan en quelques mots A bit of history... Former dependency of the castle of Gramazie, this vast Occitan building was built at the end of the 15th century on the ruins of a 9th century abbey of which there are still some vestiges. Originally a grain and fodder reserve, long fallen into disuse, le Grenier Occitan was fully restored in 2016 to achieve high-end standing. Today, we are happy to welcome you to our sun-drenched region steeped in history. Le Grenier before its refurbishment Le Grenier nowadays vue générale terrasse côté sud Au 1er plan, un spectaculaire bouquet de lin de Nouvelle-Zélande en fleurs terrasse côté sud 1/9

Visite virtuelle de la chambre supérieure située au 1er étage, côté parc Our ‘Glycine’ guest room The ‘Glycine’ room in a few words Located on the 1st floor of our home, this room has a direct view of the monumental wisteria from which it takes its name. It enjoys the afternoon light, and its south-facing orientation offers a view of the chapel, the (very small) village of Gramazie, and of course, the distant Pyrenees… Spacious and very comfortable, it has a private shower room accessible directly from the bedroom. It includes : Toiletries and bathroom essentials Towels and washcloths Hairdryer Bathrobes. With its carefully designed soundproofing and a high-quality queen-size bed (160x200), it ensures ideal rest. The room includes: A programmable, ultra-quiet ceiling fan , Mosquito screens on the windows for a peaceful stay, A courtesy tray: tea, coffee, herbal tea, etc A generously fridge (65 litres) perfect for keeping drinks and picnic items cool during your stay a bottle of water renewed on demand A 50'' flat screen TV a desk area with a power socket nearby A high-speed internet connection: teleworking or streaming, the choice is yours! The lime tree seen from the terrace Book this room Book this room Visit the ‘Glycine’ room as if you were there! Book this room Our other guest rooms The "Tilleul" room The "Kokopelli" room The "Pyrénées" room The 2 room suite

Visite virtuelle de la chambre supérieure située au 1er étage, côté parc Our guest room ‘Tilleul’ (lime tree) The ‘Tilleul’ room in a few words Located on the 1st floor of our home, this room has a direct view of the two-hundred-year-old lime tree from which it takes its name. It benefits from morning light, and its position facing the park offers a unique serenade from the blackbirds during the day to the nightingales and tawny owls at nightfall... Spacious and very comfortable, it has a private shower room accessible directly from the bedroom. It includes : Toiletries and toiletries Towels and flannels Hair dryer Bathrobes. Its particularly careful soundproofing and hotel-quality queen-size bed (160x200) guarantee you the perfect rest. The room includes: A programmable, ultra-quiet ceiling fan , Mosquito nets on the windows for a peaceful stay, A courtesy tray: tea, coffee, herbal tea, etc A large fridge (65 litres) to keep your drinks and picnics cool during your stay. a bottle of water renewed on demand A large flat screen TV a desk area with a power socket nearby A high-speed internet connection: teleworking or streaming, the choice is yours! The lime tree seen from the terrace Book this room Book this room Visit the ‘Tilleul’ room as if you were there! Book this room Nos autres chambres d'hôtes La chambre "Glycine" La chambre "Kokopelli" La chambre "Pyrénées" La suite de 2 chambres

Visite virtuelle de la chambre standard, située au 2ème étage, avec vue sur le parc Our guest room ‘Tilleul’ (lime tree) The ‘Tilleul’ room in a few words Located on the 1st floor of our home, this room has a direct view of the two-hundred-year-old lime tree from which it takes its name. It benefits from morning light, and its position facing the park offers a unique serenade from the blackbirds during the day to the nightingales and tawny owls at nightfall... Spacious and very comfortable, it has a private shower room accessible directly from the bedroom. It includes : Toiletries and toiletries Towels and flannels Hair dryer Bathrobes. Its particularly careful soundproofing and hotel-quality queen-size bed (160x200) guarantee you the perfect rest. The room includes: A programmable, ultra-quiet ceiling fan , Mosquito nets on the windows for a peaceful stay, A courtesy tray: tea, coffee, herbal tea, etc A large fridge (65 litres) to keep your drinks and picnics cool during your stay. a bottle of water renewed on demand A large flat screen TV a desk area with a power socket nearby A high-speed internet connection: teleworking or streaming, the choice is yours! The lime tree seen from the terrace Book this room Réserver cette chambre Our two bedroom suite Réserver cette chambre Nos autres chambres d'hôtes La chambre "Tilleul" La chambre "Glycine" La chambre "Pyrénées" La suite de 2 chambres

Visite virtuelle de la chambre standard située au 2ème étage côté cour, avec vue sur les Pyrenées Notre chambre d'hôtes "Pyrénées" The ‘le tilleul’ room in a few words Located on the 1st floor of our home, this room has a direct view of the two-hundred-year-old lime tree from which it takes its name. It benefits from morning light, and its position facing the park offers a unique serenade from the blackbirds during the day to the nightingales and tawny owls at nightfall... Spacious and very comfortable, it has a private shower room accessible directly from the bedroom. It includes : Toiletries and toiletries Towels and flannels Hair dryer Bathrobes. Its particularly careful soundproofing and hotel-quality queen-size bed (160x200) guarantee you the perfect rest. The room includes: A programmable, ultra-quiet ceiling fan , Mosquito nets on the windows for a peaceful stay, A courtesy tray: tea, coffee, herbal tea, etc A large fridge (65 litres) to keep your drinks and picnics cool during your stay. a bottle of water renewed on demand A large flat screen TV a desk area with a power socket nearby A high-speed internet connection: teleworking or streaming, the choice is yours! Son insonorisation particulièrement soignée et l e lit "Queen size" (160x200) de qualité hôtelière vous garantissent un repos idéal. La chambre comprend : Un ventilateur oscillant , des moustiquaires aux fenêtres pour la sérénité de votre séjour, un plateau de courtoisie : thé, café, infusion... un mini-réfrigérateur (50 L), un TV à écran plat un coin bureau avec une prise à proximité Une connexion internet à haut débit : télétravail ou streaming, à vous de choisir ! The lime tree seen from the terrace Book this room Réserver cette chambre Our two bedroom suite Réserver cette chambre Nos autres chambres d'hôtes La chambre "Tilleul" La chambre "Glycine" La chambre "Kokopelli" La suite de 2 chambres

Visite virtuelle de la suite, au 2ème étage : 2 chambres traversantes, chacune équipée d'une salle d'eau privative Our guest rooms The ‘le tilleul’ room in a few words Located on the 1st floor of our home, this room has a direct view of the two-hundred-year-old lime tree from which it takes its name. It benefits from morning light, and its position facing the park offers a unique serenade from the blackbirds during the day to the nightingales and tawny owls at nightfall... Spacious and very comfortable, it has a private shower room accessible directly from the bedroom. It includes : Toiletries and toiletries Towels and flannels Hair dryer Bathrobes. Its particularly careful soundproofing and hotel-quality queen-size bed (160x200) guarantee you the perfect rest. The room includes: A programmable, ultra-quiet ceiling fan , Mosquito nets on the windows for a peaceful stay, A courtesy tray: tea, coffee, herbal tea, etc A large fridge (65 litres) to keep your drinks and picnics cool during your stay. a bottle of water renewed on demand A large flat screen TV a desk area with a power socket nearby A high-speed internet connection: teleworking or streaming, the choice is yours! Son insonorisation particulièrement soignée et l es lits "Queen size" (160x200) de qualité hôtelière vous garantissent un repos idéal. Chaque chambre de la suite comprend : Un ventilateur oscillant , des moustiquaires aux fenêtres pour la sérénité de votre séjour, un TV à écran plat un coin bureau avec une prise à proximité Une connexion internet à haut débit : télétravail ou streaming, à vous de choisir ! Le coin lecture commun aux deux chambres comporte : Un réfrigérateur un plateau de courtoisie : thé, café, infusion... Une bibliothèque garnie de livres et BD un fauteuil-poire pour passer un moment de tranquillité à feuilleter une BD ou un roman... The lime tree seen from the terrace Book this room Réserver cette chambre Nos autres chambres d'hôtes La chambre "Tilleul" La chambre "Glycine" La chambre "Kokopelli" La suite de 2 chambres Our two bedroom suite Réserver cette chambre

La préservation de notre planète fait partie de nos valeurs fortes ! Découvrez sur cette page un court résumé de nos engagements pour la protéger... Our commitments for the planet! "If you think you're too small to make a difference, try sleeping with a mosquito." Dalaï Lama. 1) eat healthy We cook from locally sourced products as much as possible, from small producers when the choice allows. With some exceptions, our recipes are made from seasonal fruits and vegetables. Our (modest) vegetable garden is cultivated in permaculture, without any addition of chemicals! Our green waste is used as compost, while the remains of meals will feed the chickens of the castle During meals, we serve filtered tap water in a Brita® carafe to limit the plastic bottles consumption . The yoghurts on offer at breakfast are homemade, another step towards ‘0 wasted packaging’! 2) on a daily basis We favor reusable packaging for our purchases when it is not possible to buy directly in bulk The lighting of the commons has a timer: no unnecessary lighting All our lights are low consumption Our exterior ambient lighting is autonomous We recycle 100% of our packaging The packaging of the picnic baskets is either returnable or recyclable We made the choice not to air-condition our rooms. In each of, fans are at your disposal ... All our radiators have individual thermostats. Those in the bathrooms also have a "boost" function allowing you to occasionally increase the temperature during your shower, for more comfort. The thermal (and phonic!) Insulation of our house has been particularly taken care of during the recent complete renovation. A hot water circulator limits the waste of water left open while waiting for the right temperature to arrive ... We do not use disposable doses: soaps, shampoos and shower gels are available in large refillable containers in all our bathrooms. All our toilets are equipped with dual-flow flushing We use an ecolabel certified detergent, packaged in a flexible refill to limit the weight of plastic We systematically favour the short circuit: our sheets are made in France, and are cleaned by an ESAT less than 15 km from our home.

Retrouvez ici notre dernière offre spéciale qui rendra votre séjour encore plus plaisant ! Special offer: the gastronomic weekend Direct bookin Would you like to discover or rediscover the specialities of Alsace? Do you like Burgundy wines? Then this gastronomic weekend is for you! Our package includes : Friday evening: Tasting of 4 Burgundy wines (2 whites and 2 reds), and their gourmet accompaniments. Wine and food pairings of course: gougères, marbled ham and homemade terrine, charcuterie and mature cheeses. Saturday evening : An Alsatian evening! A gourmet meal and Alsace wines to delight your taste buds. On the menu: Mise en Bouches, Crémant d'Alsace or Sylvaner, Bæckaoffa and pinot blanc, Alsatian tart, Gewürztraminer Friday and Saturday nights in our spacious, quiet rooms, and of course, breakfast for 2 every morning... The next gastronomic weekend available is 02-03 February 2024 During the day, take a stroll along the surrounding paths, on foot or on our electrically-assisted bicycles, visit a Cathar castle or the medieval city of Carcassonne, or simply stroll around the park or in our lounge? The choice is yours... or why not discover one of the region's wine cellars (by appointment)? In the evening, take a seat at our table and enjoy the delicious dishes prepared by Nathalie. What's on the menu? Nothing but good food, homemade and prepared with local produce, and organic wherever possible! The meal simmers in the kitchen and its aromas whet your appetite. Burgundy wines, Alsace wines, Erick has selected a few domaines that will delight you. Finally, our rooms are there to welcome you in comfort: spacious, with very comfortable queen-size bedding, the soundproofing has been specially designed so that only the sound of birds reaches you when you open the window... the nearest road is more than 100m away! As for breakfast, it's simple, everyone's talking about it! Whether you prefer sweet or savoury, everything is local, fresh, homemade or artisanal, copious and refined. You'll definitely want to come back!